冷藏冷冻展示柜摆放商品方法

 

　　冷藏冷冻展示柜是为了展示商品的，其中包含水果，蔬菜，乳制品，塑封食品，饮料酒水，速食便当等。这里有个问题就是怎么分类摆放才能促进顾客的购买欲望呢。根据相关学科研究表明（心里学，社会学，信息技术和数据挖掘等）区域消费人群的消费意向是固定的，将相应的消费产品摆放在易于顾客开到的地方，如顾客在进门后会先转向左然后转向右。而且要减少顾客购物的行走路线，减少不必要的动作，如弯腰抬脚等。

 

　　在商场超市中冷藏冷冻柜的摆放应该是进门是冷藏的商品，内部是冷冻的商品，从习惯等可以发现一般右侧是水果蔬菜鲜肉海产品，中间是熟食蛋糕休闲食品，左侧是商用百货等。

 

　　冷冻柜温度调节方法

 

　　现在商场超市中用的冷冻柜调节温度的方法是根据其温控系统分类的。一般是手动温控和智能温控。

 

　　手动温控一般都是有6个档位，夏天温度一般是2-4档，春秋两季在4档，那么冬季的档位基本在4-6档。一些品牌冷冻柜会在环境温度低于10℃的时候，冷冻柜会发生不启动情况，这时需要将低温补偿开关打开（老款）或磁控开关打开（新款），这样才能保证冷冻柜的正常使用。

 

　　智能温控系统，数字温度显示，清晰直观，精准到每1℃，掌控柜内温度。智能控温系统设有电源键，设置键set，温度加减键，照明开关，除霜键，温度显示屏等，由于各家的品牌使用的设置系统不同，调温需要问清客服后调整冷冻柜温度。